Madagascar qualifié à la Coupe du monde des traiteurs

Qui a dit que la cuisine malgache se résumait aux brochettes, au ro mazava ou au vary amin’ny anana ? Bien au-delà des préjugés, le savoir-faire culinaire de la Grande île est amplement reconnu à l’international. La preuve : trois chefs cuisiniers vont représenter Madagascar à l’ICC (International Catering Cup), la Coupe du monde des traiteurs, un concours prestigieux et très sélectif. L’évènement, qui fêtera sa 5ème édition, se déroulera du 20 au 21 janvier 2017 à Lyon.

Au total, 12 pays s’affronteront lors de la grande finale. Parmi la liste figurent les Etats-Unis, Singapour, Vietnam, France, Luxembourg, République Tchèque, Suisse, Italie, Canada, Mexique, Brésil et bien sûr, Madagascar. Bien que la concurrence soit rude, l’équipe malgache a toutes ses chances, d’autant plus qu’elle sera coachée par le célèbre chef Lalaina Ravelomanana, qui avait déjà remporté le prix du meilleur buffet traiteur en 2015.