Qui l’eut cru ? Madagascar est le premier et le seul producteur de caviar sur le continent africain. L’idée est née de trois entrepreneurs français installés depuis longtemps sur la Grande île. Et ça marche ! Aujourd’hui, le caviar de Madagascar se vend à 100 euros les 100 grammes. Regardez les reportages de France 24 et France 2 à ce sujet.