VIDEO. L’impressionnant savoir-faire d’un chef malgache en démonstration sur France 24

Chef Lalaina est un des chefs les plus réputés de Madagascar. Invité sur le plateau des cuisines africaines à Marseille, il a concocté une recette malgache devant les caméras de France 24. Et sans même avoir goûté à son plat (qui a l’air vraiment délicieux), on ne peut qu’être impressionné devant sa patience et sa maîtrise, qualité et compétence nécessaires pour devenir un grand chef cuisinier. Dans cette vidéo, il nous livre sa recette du filet de loup agrémenté par des produits de Madagascar tels que le poivre, la vanille et les baies roses.